【豆漿機秘訣】喝豆漿總是脹氣?豆豆媽咪教你「黃豆泡水+蒸熟」黃金比例,打造絲滑不脹氣的濃郁豆奶!

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  豆漿機號稱乾豆直磨,為什麼我還是建議先泡過? 雖然現在很多市售的破壁機、豆漿機都號稱「可以打乾豆」,但是我還是會建議大家:如果可以,還是花點時間,先泡黃豆、蒸熟後,再來打豆漿,打出來的豆漿獲得的營養價值更高、而且也比較不容易脹氣喲~~ 週末「豆奶預備餐」計畫:平日早晨 2 分鐘就能喝到濃郁豆漿 大家可以找個比較有空的假日,把黃豆洗淨、浸泡。隔天將泡好的豆子倒掉水、再次洗淨,放進電鍋蒸熟。等放涼後,依照一次的飲用量分裝成小份放入冷凍。 這樣一來,平日早晨只要拿出一份「熟豆餅」,幾分鐘就能變出熱騰騰的營養豆漿! 解密黃豆浸泡:黃金比例 1:3 與真空加速法 泡豆的關鍵在於水要足: 1 份黃豆配 3 份水。 黃豆浸泡後會膨脹 2 到 2.5 倍,如果水加太少,豆子會露出來「呼吸」,導致吸水不均,口感就會打折扣~足夠的水量也能更有效地溶出造成脹氣的低聚醣與影響營養吸收的植酸喲~ 善用真空保鮮盒,縮短一半浸泡時間 如果你家有真空保鮮盒,推薦大家可以用真空保鮮盒來泡黃豆。因為在負壓真空狀態下,水分會被「壓」進黃豆細小的孔隙裡,浸泡的速度會比一般盒子快。原本需要泡 6-8 小時,在真空盒裡可能 4 小時就達到飽和了喲 ~   但是使用真空保鮮盒時要特別注意:要確保妳的食材加水後,不要超過保鮮盒容量的 7 分滿,要預留豆子長大的空間,才不會把蓋子頂開喔! 重點筆記:為什麼「泡豆水」一定要倒掉? ⚠️ 重點筆記:泡豆的水,一定要倒掉! 千萬不要覺得那碗黃黃濃濃的水是精華,其實裡面藏著: 低聚醣 :這是脹氣的元兇。對於腸胃敏感的小孩或像我一樣容易脹氣的人,喝了這碗水打的豆漿,肚子很容易「咕嚕咕嚕」叫,甚至腹脹不適。   植酸 :它會與鈣、鐵、鋅等礦物質結合,降低營養吸收率。倒掉這碗水,等於是解開營養的封印。 夏季防變質小提醒:泡豆請務必放冰箱冷藏 PS :最近天氣轉熱,泡豆記得一定要放進冰箱冷藏,才不會發酵變質喔! 個人口感分享:生豆直磨 vs. 蒸熟再打,哪種更好喝? 🥛 蒸熟再打,還是生豆直磨? 最後就是:已經泡好黃豆了,一定要先蒸熟嗎?答案是:看個人習慣囉~   因為黃豆含有皂素與植物凝集素,必須徹底煮沸 15-20 分鐘以上才能安全食用,我自己是不嫌麻煩,理論上如果已經泡過的黃...

你有算過一天花多少時間在掃地拖地嗎?

 你有算過自己一天花多少時間在打掃家裡嗎?

曾經看過日本的一項調查說:家庭主婦每天平均花30分鐘打掃。

看到這個數的時候我的第一個感覺是:「太少了吧!

細算一下如果是一家四口,30坪的住家,每天會有多少的清掃工作量呢?

從最基本的每天都要做的洗衣、晾衣、洗碗以及吸地板,以及不定時的拖地、洗廁所浴室及換洗床單…。

想想如果是職業婦女,下班後除了要打理孩子們的功課及晚餐,等到孩子們睡著了,還要處理這些家事,簡直是累翻了!

還好現在有很多智能家電能幫媽媽們分擔這些家事量~

我家在還沒有買掃地機器人之前,每天早上都會聽到我婆婆用吸塵器吸地板的聲音。

從以前一台有線又笨重的吸塵器,每次都要拉著重重的吸塵器來回每個房間,然後還要到處找插座。

後來換了一台無線比較輕巧的吸塵器,打掃起來雖然輕鬆了一些,不過每天還是至少要花15分鐘吸地板。

想想看如果每天花15分鐘在吸地板,每個星期就是105分鐘,一個月要花52小時,一年算下來,就有630個小時了耶!

後來我們家買了掃地機器人,每天固定送小孩出門之後啟動工作,婆婆可以睡到自然醒,我回家後可以優雅的泡咖啡、吃完早餐再去洗衣服,生活真的變得優雅許多哦!

我家用的掃地機器人是這台《石頭掃拖機器人 S5 Max 》,為了買這台,我老公上網做了不少功課哩!(我家的家電挑選,都是交由豆爸去做的~)

豆爸說,因為石頭科技已經推廣掃地機器人很多年,產品成熟度有一定的水準,加上在PTT上看到很多人推薦石頭家的掃地機器人CP值很高,所以我們就從這個品牌去挑選

 

後來綜合評估了我家的需求,選擇了這台《石頭掃拖機器人 S5 Max 》,我的專長不是分析科技產品,但可以站在一般家庭主婦的角度,來跟大家分享這台《石頭掃拖機器人 S5 Max 》的優點

1.預約定時清掃模式

對我來說,一台好用的掃地機器人,一定要有 #預約定時清掃模式

這對我來說很重要,因為我是會每天吸地板的人。

也許你會問說:有必要每天吸地板嗎?地板看起來很乾淨、不會髒啊!!

N0~N0~

你知道嗎?其實住在都會區,即便我家對面是公園,每天還是會有不少的落塵~

就像是我們每天都吸地板哦!看起來乾淨的地板每天吸,集塵盒還是很髒啊!!

看到這些,更加認為我們每天吸地板是正確的決定。

 

因為我二個兒子都是過敏兒,所以我平常不會在他們在家的時候吸地板,最主要是因為之前台灣室內環境品質學會有一項研究發現:在家裡使用吸塵器、掃地機器人時,產生揚塵,讓室內空氣品質惡化。例如,掃地機器人掃過之後,空氣污染物質增加近6倍。

 

所以我希望我家的掃地機器人大部份工作的時間是在家人不在家的時候。

這台《石頭掃拖機器人 S5 Max 》有定時清掃模式,我固定在早上7點半送小孩出門時啟動清掃模式,預約定時的功能能讓我不用每天記得出門前要啟動掃地機器人,回到家時地板就吸乾淨了,超方便的!!

 

假日睡的比較晚,所以我會改成出門後透過APP遠端搖控,回到家就有乾淨的環境迎接我們~

 

特別的是:《石頭掃拖機器人 S5 Max 》的邊刷使用的是軟膠材質的刷毛,這和其他有些掃地機器人使用的毛刷不一樣的地方是它比較不容卡髒污和毛髮,清潔起來也比較方便哦!

膠邊刷是耗材,如果用久了或是變形了,可以在官網購買,而且不貴哦!

 

可拆式主刷。

使用的是杜邦刷毛,刷毛密度增加2.5倍,更容易集塵,而且實際一摸,刷毛不會太粗太硬,所以也比較不怕刮傷家俱地板哦!

 

主刷使用久了,容易會卡毛髮,如果沒清理,會影響運轉和清潔能力。

不過不用擔心,石頭很貼心的在集塵盒下方附了一個清潔刷~

這個長相很可愛的小鳥刀,小鳥嘴凹處是個刀片,可以切斷纏繞在刷毛上面的頭髮,刷毛可以清潔掃地機器人身上各個縫隙的髒污和灰塵哦!!

主刷左右也有特殊設計,黃色的承軸是可以活動取下的,毛髮一秒out,纏繞的頭髮跟毛絮可以直接取下,超級好清理的!!

集塵盒和上面的濾網都是可以水洗的,但是要確保晾乾後,才可以繼續使用哦!

 

可以看到邊緣有四個防掉落的懸崖偵測感應器,如果家裡有樓梯也不怕摔落哦!

 

左右二邊有二顆主輪,材質採用德國 Covestro 耐磨輪胎面,可以爬過2cm的障礙

我家的桌子有金屬邊,本來很擔心它進不去,沒想到,竟然爬進去了!簡直像越野車一樣

 

2.優異的脫困能力

 

以前我家有另一台掃地機器人,因為不能爬高,常常進去就出不來,不然就是被線纏住卡住,常常手機APP會出現掃地機器人的求救訊號~~

 

但是《石頭掃拖機器人 S5 Max 》很聰明哦~! 你看餐桌下的這些椅腳桌腳,它都能穿梭自如

電線也常是卡住掃地機器人的地雷,但《石頭掃拖機器人 S5 Max 》即使被電線纏繞,也能很聰明的反向迴轉,自行脫困!!

3.分區清掃

有時候針對比較髒的地方,或是臨時需要清潔的地方,像是在廚房打翻東西…,並不需要整間清掃的話,分區清掃可以節省時間,這個功能我覺得好聰明好方便啊~~

 

4.拖地功能

以前我是沒有天天拖地的,因為光是掃地吸地就累死人了,如果還要天天拖地,我可能會瘋掉~~~

所以如果掃地機器人也能夠兼有拖地功能那就太棒了!

雖然掃地機器人也會拖地並不是一件稀奇的事,但很多拖地都只是附帶功能並不是強項。

這台《石頭掃拖機器人 S5 Max 》有恆壓電控水箱, 290ml 超大水箱設計,中間不需要回去充電,一次就可以拖地 75 坪哦!

像我們家磁磚地板最怕太濕會滑倒,這台能精準的出水控制,可以依照不用的使用情境設置出水量,不會讓地上水份過多、拖過地後,磁磚亮到反光~~

 

再加上它有300g仿真人加壓拖地,配合雙效超纖細拖布,地板拖完有咕溜、咕溜的感覺,後來我在家也都不穿室內拖了,因為喜歡這種赤腳走在乾淨地板的感覺呢!

 

來看看它實際拖地的樣子吧~

 

5.禁區功能

有些地方如果不想讓掃地機器人進去,例如:浴室、廁所、小孩的遊戲室,可以設禁區或是虛擬牆,減少意外的發生。

如果是拖地的話,為有些像是地毯的地方是不需要拖地的,也可以利用這個禁區功能來虛擬拖地禁區哦!

 

6.吸力強大

不管是用吸塵器或是掃地機器人,吸力強不強就決定了清掃力的關鍵了!!

《石頭掃拖機器人 S5 Max 2000Pa澎派大吸力,吸力足以吸起小鋼珠,地板、地毯清除灰塵都不是問題!

 

來看看不管是這種掉落在地板上的細緻芝麻粉,或是顆粒大的茶葉米~都能輕鬆被吸起來!太厲害了!!

 

茶葉米也能輕鬆吸乾淨~

 

我覺得媽媽真的是一個很辛苦的工作,每天圍繞在家人、老公、孩子身上,還要兼顧本身的工作、以及家裡的家事,24小時、365天全年無休。

這台掃地機器人一台不到一萬五,保守估計如果可以使用二年的話,平均下來一天花不到20元,一年可以節省媽媽630個小時吸地拖地的時間,真的是太划算了!!

如果能讓科技取代,讓媽媽解放雙手、減輕日常的工作量,有更多的時間和心思可以陪伴孩子、真的是一件很棒的事!!

 

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