不知道大家有沒有過這樣的經驗?沒吃完的麵包放冰箱,再拿出來吃就會變乾、而且麵包的香氣都流失了?其實這最主要的原因是因為水份流失,加上冰箱中存放各種食物、互相串味,而影響口感。
想要解決這個困擾的方法,下次可以試著密封好放冷凍,不然就是找一個可以防止水份流失的優質保鮮袋。
豆豆媽這次試用了妙潔美實袋,就是一款有別於市面上其它保鮮袋的新產品~~它強調獨家的隔斷技術,可以阻絕空氣、減緩氧化。
第一次拿到試用包時,我順手切了一顆貴森森的日本青森蘋果,沒吃完的另一半放進去美實袋中冰冰箱。
結果隔二天拿出來,一打開袋子就聞到衝出來的蘋果香氣~~不會像以前放了二天、蘋果香氣都沒了,實在很厲害耶!所以我馬上回覆同事說:「這個可以接!」
因為見識過它阻絕空氣、不怕食物味道流失的厲害之處,所以後來我還帶著美實袋去買我最愛的肉桂捲~
嘖嘖~愛吃肉桂捲的人都知道,香味是決定肉桂捲勝敗的關鍵啊!以前我曾經訂一盒貴鬆鬆的肉桂捲,沒吃完的我連同盒子整個放進冷凍,結果再拿出來加熱吃,快哭慘了我~~
因為肉桂香氣跑掉了不說,還沾上了冰箱裡面魚啊、肉啊奇怪的味道,真的只有「心如死灰」可以形容我當時悲傷的心情
~(還我肉桂捲來
)
後來我將沒吃完的肉桂捲裝進美實袋中,放冷凍保存,要吃的時候在微波爐裡放一小杯的水,然後肉桂捲不用退冰,直接用大火微波加熱20秒~~
God
整個廚房都充滿著肉桂捲的香氣,跟剛出爐的一樣好吃耶!
除了麵包、肉桂捲、其他怕氧化、受潮、變味的食物,像是堅果、馬卡龍、餅乾、麵包等等…,都可以用妙潔的美實袋裝哦!
另外,超市買回來的食材也可以直接裝美實袋,整齊好收納,而且它不只可以保存食物,還可以醃漬食材。
像我平常醃做便當的雞腿排、里肌肉排、鮭魚排,醃漬好放進美實袋,不怕味道跑出來,影響冰箱內的其他食物。
重點是:它的袋體比一般的保鮮袋還要硬挺、堅固不易破損,醃漬的湯汁不容易滴落,而且它還可以清洗後重覆使用喲!
我用過很多種市售的食物保鮮袋,妙潔這次出的美實袋材質真的很特別,表面是透明,食材一目瞭然,底面是類似鋁箔材質,因為袋體材質密度高,所以水份、味道也比較不易流失,是這款保鮮袋最大的優點,目前在全聯、家樂福、大潤發等各大超市、量販通路都有鋪貨,推薦大家有機會可以試用看看哦!
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