再也不用一天到晚擔心砧板發霉了！

你知道嗎?光用洗碗精是洗不乾淨砧板的哦！ 

豆豆媽之前曾經做一系列的測菌實驗，發現清洗過的砧板其實還是殘留很多細菌，尤其廚房又是一個高溫潮濕的環境，最適合細菌、霉菌生長，所以砧板清潔後，多一個消毒和晾乾的動作，真的是滿重要的喲~~ 

另外，砧板的材質也和家人的健康有關，像是我非常不建議大家使用塑膠砧板，因為每次使用塑膠砧板切食材時，就有部份的塑膠微粒隨著食材被我們吃下肚。而木製、竹製砧板雖然沒有塑膠的疑慮，但是最大的問題就是容易發霉~~ 

來看看豆豆媽咪曾經做的這支影片，各種材質的砧板挑選、清潔妙招

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#找一塊不發霉的砧板對媽媽來說真的是一件很重要的事啊~~ 

木質砧板使用久了會發黑發霉，長期攝入黴菌，如果是黃麴黴菌，更是容易致癌。

以前還沒使用這種原木纖維砧板前，我平均3個月會換一片砧板，

因為我受不了發霉的砧板，就算只有一點點小小的霉斑我也無法容忍，後來使用這種原木纖維砧板. 

我發現因為它高溫壓縮過、高密度無毛孔，所以不會吸水、就比較不會發霉，而且也不會染色和吸味、也不傷刀子，等於是集結了各種砧板的優點於一身，所以我後來都換成這種砧板了~~

《GOLD LIFE》美國原木不吸水抗菌砧板 有幾項特點是讓我非常喜歡的

1️⃣不容易吸水，所以也比較不容易發霉 

2️⃣不易染色、染味道。切火龍果後也很好清洗 

3️⃣有防滑矽膠，保護料理時的安全 

4️⃣導水溝槽，切有湯汁的食物比較不會滿桌子髒兮兮

5️⃣耐高溫。可以用熱水消毒，也可以放進烘碗機、洗碗機 

6️⃣不會很重！它不是那種厚重的砧板，輕薄方便

 

👇它有很多尺寸可以選擇👇 

🔸長方型🔸 ▫️XL：適合流理台比較大、或是大家庭使用。

影片中切整顆高麗菜我就是用XL這個尺寸～

因為夠大，處理比較多、或是體積比較大的蔬菜很好用！

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L：我最常用的尺寸，適合2-5人小家庭。

這款的尺寸大小我覺得剛好！我家是一塊切生食、一塊切熟食，使用率最高的砧板～

▫️M：這款拿來切一般水果就很夠用了！

但是如果要切一整顆的大西瓜建議要用XL哦！

▫️S：適合切蔥、薑、蒜等小食材，戓當小Baby副食品專用砧板～

另外我也推薦有把手的「流線款」，L可以直接切麵包後，當麵包的托盤，M可以直接切完水果、或是切完牛排就端上桌，是砧板也是盤子，切好直接端上桌，少洗一個碗盤～

大家可以依照自己家的使用習慣，挑選適合的尺寸喲！