【開團】日本玄米油、藻作坊六色海藻.海帶芽.日高細昆布 ▎豆豆媽咪

 

今天要來跟大家分享幾款料理的調味品，都是我自己平常會使用、而且也使用一段時間的產品，有興趣的朋友可以參考看看哦~~

日本三和玄米胚芽油

藻作坊高湯包

藻作坊海帶芽

藻作坊六色海藻

藻作坊昆布鹽

日本三和玄米胚芽油

這款油我最早是跟處女座媽媽的團買的，而且我看很多媽媽都有在用，所以就買了一組回來用看看。大家如果有看我直播或是料理，很常都是使用這款玄米油。

先來跟大家分享玄米油的優點和營養價值：

玄米油是從稻米的胚芽及米糠中壓榨提取出來的。它有一種特殊的營養素「r-穀維素」和植物固醇、維生素E、生育三烯酚，因為營養價值高，所以玄米油被日本中小學作為指定用油，同時也是世界衛生維織推薦的食用油種之一。

另外，美國心臟協會建議油品的多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、和飽和脂肪酸的比例是1:1‧5:0‧8，而玄米油也是最接近這種比例的均衡油品。

我自己使用它半年多來的心得就是：我覺得它最大的特色就是油質和其它的油(例如橄橄油、酪梨油、苦茶油等…)比較清爽，沒有特別的味道，所以拿來炒菜煮飯比較不會有特殊的味道，小孩接受度也高!

再來就是玄米油的發煙點有250度，搭配平常中小火料理，真的比較不會有油煙耶~~~(我直播時為了不要影響收音，所以常常是沒有開抽油煙機的，但是用它煮飯時真的比較不太有油煙)

因為玄米油的發煙點高，適合煎、炒、炸,比橄欖油更適合高溫烹調，所以日常料理真的很實用~~~

不過我也得老實告訴大家：雖然玄米油的發煙點高，但其實愈高溫時，玄米油的營養價值也會跟著流失。

再來就是其實我也不建議大家長期只用單一一種油品。因為其實每一種油都有不同的營養價值，然後不同的料理方式，也應該搭配使用不同的油。例如：涼拌就可以用冷壓初榨橄欖油或是亞麻仁油等，平常的煎炒等可以用玄米油、酪梨油或橄欖油交替使用哦!

藻作坊高湯包

自從開始煮飯之後，我發現「高湯包」真的好好用、好重要!例如茶碗蒸加點高湯，味道真的上一個層次、煮粥加個高湯，更濃郁好吃、炒烏龍麵加高湯，讓烏龍麵吸收昆布的味道，真的很日本很道地的感覺。

這次開團的藻作坊高湯包，有分番茄、和香菇二種口味，成份如下：

昆布椎茸(香菇口味)

韓國昆布、乾燥香菇、乾燥紅蘿蔔、純釀造醬油、酵母抽出物、食鹽、麥芽糊精。

番茄昆布高湯

成分：韓國昆布、乾燥香菇、乾燥番茄、純釀造醬油、酵母抽出物、食鹽、麥芽糊精。

每一袋裡面有12小包，任選二包高湯包特價700元。

官方建議使用一包高湯包搭配900cc的水量，煮滾之後轉中小火煮7分鐘後，將湯包撈起後就可以使用。除了可以當煮湯、煮麵的高湯之外啊，也可以直接當火鍋的湯底使用，濃淡就依個人喜好增添水量。

因為湯包成份中有添加醬油和食鹽，所以其實我是覺得不用特別再調味了、或是頂多再加點昆布鹽提鮮就好~~

示範食譜：馬鈴薯燉肉

藻作坊海帶芽

喜歡看韓劇的我，常常很好奇為什麼韓國人那麼愛喝海帶芽湯?「產後調理院」的產婦媽媽們，每餐都要喝海帶芽湯，還有韓國人生日也必喝海帶芽湯，到底為海帶芽湯為什麼那麼重要呢?

後來上網查資料才知道，海帶芽的營養價值還真的不是用三言兩語說得完的!它補碘補鈣、高纖低熱量、防癌又抗老，重點是它料理簡單又方便!

示範食譜：海帶芽豆腐湯

日高細昆布

之前去日本北海帶旅遊，幫我婆婆和媽媽買的日高昆布，是熬湯料理的好幫手!!不過要煮的時候，必須要將一大片拿出來剪小塊，再放在鍋子裡慢慢的熬，才能熬煮出昆布高湯。

這次藻作坊的細昆布，是來自日本北海道日高町產，重點是他們已經將昆布裁切為1.5mm~2.5mm的細度~~~~~所以不需要再回家慢慢剪、慢慢熬了~~

剪成細絲的細昆布，可以在短時間內將昆布裡的「旨味」更好更快的釋放出來(「旨味」是味覺的第五味「鮮味」)料理更節省時間哦!

細昆布熬煮完湯頭後不要丟掉哦!還可以把細昆布撈起來，沾點醬料涼拌，風味口感非常棒！

示範食譜：細昆布烏龍麵

示範食譜：昆布麻藥蛋

藻作坊昆布鹽

打開包裝真的有濃濃的昆布味～別看它好像不起眼，其實它用途很廣呢！昆布鹽可使用於料理前後， 例如：炒菜、鹽漬、熬湯、沾肉等等…，可以提升食材的「鮮味」～

昆布鹽使用天然食材：昆布、石蓴與海鹽經多道工序製成，保留了海藻的「麩胺酸」取代味精，製作過程無添加人工甘味劑，昆布裡的「麩胺酸」是 最天然 的味素，能與食材裡的各類胺基酸產生變化，讓食材發揮該有的鮮味～～

藻作坊六色海藻

這個真的超～好～吃～！！裡面有海帶芽、海帶芽莖絲、寒天、雞冠藻、紅花櫻藻、黃花櫻藻…，嚴選六種優質海藻，吃起來清爽可口、而且料理的方式超料單！

只要取適量的海藻出來（會膨脹所以不要倒太多，這一包大概是１２份），泡冷開水５－１０分鐘，瀝乾+醬汁和其它的配料，就可以直接吃了！方便補足現代人忙碌而無法攝取到足夠的膳食纖維與微量元素～

老實說，這包是這次開團裡面，我覺得價格最高，但也最值得購入的！因為比起高湯包、昆布、海帶芽，六色海藻不容易取得、也不容易買！重點是裡面的營養和微量原素也是我們平常比較攝取不到的，所以我會建議大家可以和同事、朋友分著買一包來吃看看！

六色海藻有優惠價：3入特惠價850元；5入特惠價1380元，真心建議大家可以和親朋好友合購，一起買來試試哦！

示範食譜：六色海藻沙拉

▍開團資訊 ▍

開團時間：即日起～10/23(一) 晚上23:59

本團運費：本島100元 ；離島150元，滿1000元免運費

出貨時間：結團後陸續出貨，預計 11/10(含)前 出貨完畢

發票資訊：完成付費後由系統自動發送到您所填寫的E-MAIL或載具

商品若有重大瑕疵，以收貨日為準7日鑑賞期(非試用期)內提出，逾時不論理由恕不處理

藻作坊商品都是接單現做，故有購買此系列商品之訂單會較晚出貨，謝謝！

▍優惠資訊 ▍

購物滿1500元贈 紐西蘭綿羊乳護膚皂；滿2000元贈 藻作坊昆布鹽(150g)一包；滿3500元贈 紐西蘭綿羊乳護膚皂一個&藻作坊昆布鹽(150g)一包；購物滿4000元贈 藻作坊昆布鹽(150g)兩包。贈品不累贈 數量有限，送完為止！

高湯包 任選2入 特惠價700元

昆布鹽＆日高細昆布 任選2入 特惠價420元 ；任選3入 特惠價600元

六色海藻 3入 特惠價850元；5入 特惠價1380元

海芽湯 任選2入 特惠價420元 ；任選3入 特惠價600元

▍訂單客服資訊 ▍

客服時間：週一～週五 AM10:00~PM5:00 (假日及國定假日不服務)

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