今年父親節,我和豆爸一起煮了一桌菜幫我公公慶祝。
我們討論:爸爸喜歡吃什麼呢?結果異口同聲說:「麻辣鍋、或是臭豆腐吧!」
難得我們這麼有默契(笑)
不過,要做出讓挑嘴的爸爸滿意的臭豆腐可不容易,所以我們決定用上次試吃過的郭記臭豆腐,用現成的麻辣醬包和臭豆腐來加工,再加上全家人異口同聲說好吃的招牌油飯,輕輕鬆鬆就能端出像樣的菜色來!(撥頭髮)
郭記麻辣臭豆腐是樂華夜市很有名的人氣美食!現在在momo上面也可以買的到哦!它的手工臭豆腐超級好吃的!!網路下訂後,出貨前一天才製作,所以非常新鮮!豆腐裡面的孔洞吸滿湯汁,一口咬下就能感受到湯汁在嘴巴裡面爆漿噴汁的快感~~(啊嘶~)
搭配麻辣醬包,加點水下去煮,然後可以自由加入喜歡的配料:像是高麗菜、金針菇、肉片等等…,這一鍋真的不輸外面餐廳吃的!
在家也能煮出料多味美、水準之上的麻辣臭豆腐哦!做法超級簡單:只需要將臭豆腐、醬包放入鍋中,加適量的水,再配上喜歡的青菜,例如:金針菇、高麗菜、肉片、香菇等等…,加熱煮滾就能享用了!很方便!
它們家的臭豆腐真的很好吃耶!臭豆腐吸飽湯汁後,放在嘴巴裡面一口咬下,就能感受到湯汁在嘴巴裡面爆漿噴汁的感覺~~可惡,寫到這裡,害我肚子又餓了!
再來我要大推它們家的油飯,我家歪嘴雞弟弟超愛!就連86歲的阿祖也讚不絕口!油飯我是用蒸箱加熱,蒸好後不會覺得很乾,油飯粒粒分明、口感軟Q,而且一打開香菇的香氣就撲鼻而來~裡面的香菇、蝦米、油蔥都很入味、香氣很足,不油不膩,真的很好吃!
說真的,如果我早知道這家油飯這麼好吃,當初小孩滿月我應該會考慮訂這家的油飯送給親友哦!(一點也不誇張,推薦大家有機會一定要試試)
本來我們打算父親節帶爸爸去外面餐廳吃大餐,但多少還是會擔心疫情還沒趨緩,所以在家煮、在家吃,其實也很不錯!
就算廚藝不好也不用擔心,像是我這樣買郭記回家,只要把油飯放蒸箱、然後臭豆腐和醬包放鍋子裡,加一些喜歡的料去煮,再弄個青菜和水果,其實很輕鬆也很簡單,重點是:爸爸吃得滿意!!還好郭記沒有給我們漏氣(笑)
總之,我覺得:一家人聚在一起吃飯,不管在哪裡吃,都好吃!!我相信這一頓父親節大餐,我公公應該很難忘也很感動吧!
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